鵜飼真妃オフィシャルサイト

MAKI UKAI OFFICIAL SITE

MISSION
ミッション
  • 1
    クリエイティブで自由な生き方を実践する。
  • 2
    ビジネスを通して、世の中に新しい価値を与える。
  • 3
    生活を楽しく豊かにする。
プロフィール
PROFILE
プロフィール
プロフィール
株式会社OFFICE MAKI代表取締役
だしソムリエアカデミー創始者
鵜飼真妃(うかい・まき)
慶應義塾大学環境情報学部卒業後、マーケティング部を経て、講談社にて占いコンテンツ制作に関わり『源氏物語占い』などを担当。
実家が名古屋で創業80年以上のかつお節類の乾物卸を営む。通販の相談を受けるうちに、「だしソムリエ®️」を思いつき商標登録。ブログスタート。
2011年にだしソムリエアカデミー(旧: 協会)を設立、世界初のだしソムリエ資格をスタートする。
『趣味どきっ!』(NHK)ほか、数々のメディアも出演。だしブームの火付け役の一人。だしの新たな可能性を伝えたいと「ゆるだし」シリーズを展開。
「クリエイティブに、自由に、のびのびと」をモットーにビジネスを楽しむコツも伝える。
SERVICE
手がけること
  • 1.
    「だしソムリエアカデミー」
    創始者 / 監修
    鵜飼は、名古屋で創業80年以上のかつお節類の卸を経営する家に生まれ、幼少期から様々な「だし」に接しながら過ごす。 名古屋といえば・・きしめんや味噌煮込み。2011年から、日本初&世界初の「だしソムリエ®」資格をスタート!数々のメディアに数多く取り上げられました。受講生のべ4,000人を超える。
  • 2.
    ビジネスコンサルティング塾
    「FOOD BEAUTY PASSION」主催
    だしソムリエ立ち上げを通し、様々な食ビジネスを見てきた経験から、商品開発、店舗開発に関するビジネスのお手伝いをします。
  • 3.
    オンリーワン・ビジネス塾
    食の資格、商品開発、イベントなど数々のビジネスを経験してきた鵜飼による、オーダーメイドのコンサルティング。 コーチングを取り入れ、企画、営業、集客までトータルでご相談に乗ります。
    月商100万円以上の個人の方、法人企業様が対象。
  • 4.
    出版のコンサル・プロデュース
    自身は出版社出身で、また、5冊の本を出版した経験から、出版希望の方へのアドバイス、プロデュースを行います。
PUBLICATION
出版物
これまでに出した書籍です。
(だしソムリエ名義のものも含む)
  • 「今日から、ゆるだし」
  • 趣味どきっ!
    私にご褒美スープ
  • THE だし
  • だし検定
  • だしソムリエが伝える
    「だしの魅力」
ONLINESHOP
通販(準備中)
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